【0122章】要展开反击了么
郝俊走进墨岛大酒店中厨房的时候,才八点十五。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info
他昨天晚上回到陆大宝的住处后,就翻查着陆大宝的联系人,打出了几个电话,做好了安排,
年松身为陆大宝多年的徒弟,熟知陆大宝的习惯,陆大宝又何尝不是呢?
所以,郝俊结合着陆大宝的记忆,已经推断出年松今天可能采取的行动了,趁着现在厨房里只有几个打杂的,避开他们的视线和监控的角度,找了两个最合适的地方安装好了针孔摄像机,并打开手机进行了调试。
郝俊确定一切正常,就去了中餐厅。
陆大宝曾经和郝俊介绍过。
中餐厅的主管越笛,原本是陆大宝的追随者,却不知被年松利用什么手段搞到了床上,从此以后就狼狈为奸,多次暗示服务员们诱导顾客点年松的菜式,以拔高年松的地位。
中餐厅的领班陶薇薇得到过陆大宝的帮助,是陆大宝坚定的追随者,却因为坚持推广陆大宝的菜式,受到亲近越笛的服务员们的排挤。
中餐厅的经理、副经理都睁一只眼闭一只眼,觉得顾客点谁的菜无所谓,只要中餐厅的绩效不受影响,就算他们领导有方。
行政总厨的态度也很明确:能者上,只要为酒店创造利润就行。
所以,陆大宝才很窝火,特别是看到年松勾结着越笛和内保们,明里暗里地欺负拥护自己的陶薇薇等人时,真想好好收拾年松他们一顿!奈何武力值不够啊,又不想和涉黑的狠人产生什么交集,所以才一直忍着。
但现在不同了,郝俊来了!
郝俊已经成为当之无愧的武林高手了,陆大宝也已经得到了郝俊赠送的习武记忆,待到陆大宝交换归来后,也将身负武功,再也不用因为武力值的问题而隐忍了。
郝俊如果不是顾忌到年松捏着陆大宝的把柄,早就琢磨着怎样才能让陆大宝的人生更出彩了。
但今天,郝俊觉得机会来了!
他有绝对的把握拿住年松的把柄!
只要拿住了年松的把柄,不仅可以一扫陆大宝心头的阴霾,还将让中厨房再度回归陆大宝的掌控,让陆大宝继续在追求极致美食的道路上昂首行进。
对于郝俊来说,将在剩下的几天里,在中厨房里尽情实践陆大宝的厨艺,再也不用顾忌什么微妙的平衡了,可以用最快的速度把陆大宝的炒锅记忆融会贯通、化为己用。
要实现这一步,还有个关键的一点,要让一份重要的订单进入中厨房才行。
所以,郝俊来到了中餐厅,而且是光明正大地来找陶薇薇,他要给陶薇薇打打气、壮壮胆、加加油。
当他来到中餐厅的时候,中餐厅的服务员都在整理餐桌,准备迎接今天中午的客人。
墨岛大酒店的西餐厅是二十四小时营业的,但中餐厅只是中午和晚上接待外来的客人,所以此刻只有稀稀拉拉的二十几个客人,都是在酒店住宿的起得比较晚的人。
早上的饮食没有中午、晚上那么丰富,都是点心房和烧腊提前备下的。
郝俊在忙碌的服务员中,找到了陶薇薇孤独的身影。
当郝俊走到了陶薇薇的身边时,陶薇薇才发现是郝俊来了,五官精致却略显婴儿肥的脸上露出了笑意,“厨师长来了。”
郝俊点点头,“你现在的境遇好像比以前更糟了,和我有一定的关系吧?”
“厨师长帮过我的大忙,我可不是越笛,哪儿暖和往哪儿钻。你要是真见不得我受排挤,就赶紧研究几个新菜式吧,要不然等所有的服务员都倒向了年松那边,我孤掌难鸣的就只能随大流了。”
郝俊觉得陶薇薇还算是靠得住的人,就直言不讳地提醒她:“今天中午会有一桌客人订晚餐,其中有红日漫天,并且指名要品尝我的手艺,不论有什么困难,你都要把这个订单完成。”
陶薇薇一喜,厨师长终于要展开反击了么?
红日漫天曾经是陆大宝的拿手菜,但最近一段时间都被越笛忽悠着客人品尝年松的手艺,说什么陆大宝身为厨师长杂务太多,好长时间没上灶了。说什么青出于蓝而胜于蓝,年松已经掌握了陆大宝的所有绝艺,特别是红日漫天,口感远超陆大宝。
其实,无论客人点陆大宝的什么拿手菜,越笛都会用类似的话忽悠,许多客人也就信以为真了,而且大部分的口感确实差不了多少,新客人也不可能再点一份陆大宝的作对比,年松的名气就渐渐地盖过了陆大宝。
越笛是主管,陶薇薇是领班,拍越笛马屁的,当然比拥戴陶薇薇的人多。
而且许多服务员都知道越笛是年松的人,而年松身为副厨师长,却基本上拥有了中厨房的话语权,这让服务员们更不想得罪越笛了。
从理论上说,中厨房和中餐厅不存在谁管着谁的问题,但之前厨房和餐厅发生矛盾的时候,都是餐厅的人受到处理甚至解聘。
原因很简单,没有了厨师,餐厅服务员只摆在那儿当花瓶吗?
除非当事的餐厅服务员人脉广!要不然,就只能居于弱势一方。
服务员们交好厨房还有一个重要原因――可以和厨师联手赚点儿好处。
比如说,不差钱的顾客酒醉状态下点的菜,经常被拖延着不上桌,但账单上是肯定要出现的。
这类顾客往往不屑于打包,于是,管它什么海参、鲍鱼、野鸡、驼峰,都就成了某些服务员和厨师白赚的。
只要他们不是做的太过分了,只要不对酒店的声誉造成恶劣影响,领导们都是睁一只眼闭一只眼,就当做刺激他们的奖金好了。
所以,基本上掌控了中厨房的年松,无形中也就成了许多服务员心中的老大。
对于年松的相好――越笛,服务员们的马屁就拍的更欢了。
当然,不是每个服务员都这样,但不意味着不交好越笛就得交好陶薇薇,能和陶薇薇站在同一阵线的已经没有几个了。
郝俊正要继续说点给陶薇薇打气、壮胆、加油的话,却听到一个媚音入骨的声音响了起来,并且越来越近。
郝俊和陶薇薇都是眉头一皱。
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他昨天晚上回到陆大宝的住处后,就翻查着陆大宝的联系人,打出了几个电话,做好了安排,
年松身为陆大宝多年的徒弟,熟知陆大宝的习惯,陆大宝又何尝不是呢?
所以,郝俊结合着陆大宝的记忆,已经推断出年松今天可能采取的行动了,趁着现在厨房里只有几个打杂的,避开他们的视线和监控的角度,找了两个最合适的地方安装好了针孔摄像机,并打开手机进行了调试。
郝俊确定一切正常,就去了中餐厅。
陆大宝曾经和郝俊介绍过。
中餐厅的主管越笛,原本是陆大宝的追随者,却不知被年松利用什么手段搞到了床上,从此以后就狼狈为奸,多次暗示服务员们诱导顾客点年松的菜式,以拔高年松的地位。
中餐厅的领班陶薇薇得到过陆大宝的帮助,是陆大宝坚定的追随者,却因为坚持推广陆大宝的菜式,受到亲近越笛的服务员们的排挤。
中餐厅的经理、副经理都睁一只眼闭一只眼,觉得顾客点谁的菜无所谓,只要中餐厅的绩效不受影响,就算他们领导有方。
行政总厨的态度也很明确:能者上,只要为酒店创造利润就行。
所以,陆大宝才很窝火,特别是看到年松勾结着越笛和内保们,明里暗里地欺负拥护自己的陶薇薇等人时,真想好好收拾年松他们一顿!奈何武力值不够啊,又不想和涉黑的狠人产生什么交集,所以才一直忍着。
但现在不同了,郝俊来了!
郝俊已经成为当之无愧的武林高手了,陆大宝也已经得到了郝俊赠送的习武记忆,待到陆大宝交换归来后,也将身负武功,再也不用因为武力值的问题而隐忍了。
郝俊如果不是顾忌到年松捏着陆大宝的把柄,早就琢磨着怎样才能让陆大宝的人生更出彩了。
但今天,郝俊觉得机会来了!
他有绝对的把握拿住年松的把柄!
只要拿住了年松的把柄,不仅可以一扫陆大宝心头的阴霾,还将让中厨房再度回归陆大宝的掌控,让陆大宝继续在追求极致美食的道路上昂首行进。
对于郝俊来说,将在剩下的几天里,在中厨房里尽情实践陆大宝的厨艺,再也不用顾忌什么微妙的平衡了,可以用最快的速度把陆大宝的炒锅记忆融会贯通、化为己用。
要实现这一步,还有个关键的一点,要让一份重要的订单进入中厨房才行。
所以,郝俊来到了中餐厅,而且是光明正大地来找陶薇薇,他要给陶薇薇打打气、壮壮胆、加加油。
当他来到中餐厅的时候,中餐厅的服务员都在整理餐桌,准备迎接今天中午的客人。
墨岛大酒店的西餐厅是二十四小时营业的,但中餐厅只是中午和晚上接待外来的客人,所以此刻只有稀稀拉拉的二十几个客人,都是在酒店住宿的起得比较晚的人。
早上的饮食没有中午、晚上那么丰富,都是点心房和烧腊提前备下的。
郝俊在忙碌的服务员中,找到了陶薇薇孤独的身影。
当郝俊走到了陶薇薇的身边时,陶薇薇才发现是郝俊来了,五官精致却略显婴儿肥的脸上露出了笑意,“厨师长来了。”
郝俊点点头,“你现在的境遇好像比以前更糟了,和我有一定的关系吧?”
“厨师长帮过我的大忙,我可不是越笛,哪儿暖和往哪儿钻。你要是真见不得我受排挤,就赶紧研究几个新菜式吧,要不然等所有的服务员都倒向了年松那边,我孤掌难鸣的就只能随大流了。”
郝俊觉得陶薇薇还算是靠得住的人,就直言不讳地提醒她:“今天中午会有一桌客人订晚餐,其中有红日漫天,并且指名要品尝我的手艺,不论有什么困难,你都要把这个订单完成。”
陶薇薇一喜,厨师长终于要展开反击了么?
红日漫天曾经是陆大宝的拿手菜,但最近一段时间都被越笛忽悠着客人品尝年松的手艺,说什么陆大宝身为厨师长杂务太多,好长时间没上灶了。说什么青出于蓝而胜于蓝,年松已经掌握了陆大宝的所有绝艺,特别是红日漫天,口感远超陆大宝。
其实,无论客人点陆大宝的什么拿手菜,越笛都会用类似的话忽悠,许多客人也就信以为真了,而且大部分的口感确实差不了多少,新客人也不可能再点一份陆大宝的作对比,年松的名气就渐渐地盖过了陆大宝。
越笛是主管,陶薇薇是领班,拍越笛马屁的,当然比拥戴陶薇薇的人多。
而且许多服务员都知道越笛是年松的人,而年松身为副厨师长,却基本上拥有了中厨房的话语权,这让服务员们更不想得罪越笛了。
从理论上说,中厨房和中餐厅不存在谁管着谁的问题,但之前厨房和餐厅发生矛盾的时候,都是餐厅的人受到处理甚至解聘。
原因很简单,没有了厨师,餐厅服务员只摆在那儿当花瓶吗?
除非当事的餐厅服务员人脉广!要不然,就只能居于弱势一方。
服务员们交好厨房还有一个重要原因――可以和厨师联手赚点儿好处。
比如说,不差钱的顾客酒醉状态下点的菜,经常被拖延着不上桌,但账单上是肯定要出现的。
这类顾客往往不屑于打包,于是,管它什么海参、鲍鱼、野鸡、驼峰,都就成了某些服务员和厨师白赚的。
只要他们不是做的太过分了,只要不对酒店的声誉造成恶劣影响,领导们都是睁一只眼闭一只眼,就当做刺激他们的奖金好了。
所以,基本上掌控了中厨房的年松,无形中也就成了许多服务员心中的老大。
对于年松的相好――越笛,服务员们的马屁就拍的更欢了。
当然,不是每个服务员都这样,但不意味着不交好越笛就得交好陶薇薇,能和陶薇薇站在同一阵线的已经没有几个了。
郝俊正要继续说点给陶薇薇打气、壮胆、加油的话,却听到一个媚音入骨的声音响了起来,并且越来越近。
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