第一百四十八章 超特殊烹饪食材
“啊!这还真的挺难的啊!”
基特表情难受道。
他的手指颤颤巍巍的拿着那数米长的超长筷子夹着前方大碗里面的豆子。
“沉下心来,基特小友!要时刻保持着感谢之情!”
在基特旁边站着的还有一位就是珍镇镇安排给他的代理师傅——骨法!
骨法在旁边背着手,静静的看着基特的动作,不时还提醒着他的动作错误之处。
基特在经过那次“食堂闹事”事件后的半个月,终于迎来了“特殊待遇”,由一位精通“食义”的代理师傅一对一的传授。
“这就是关系户的好处啊!”
然而他还是太天真了,原来关系户是最严格的,居然让他用6米长的筷子夹豆子,筷子足有他的手指粗细,连筷子头都比豆子大。
每夹起一个还没到嘴边就掉在了地上,真的让他十分的痛苦,因为那碗里的豆子就是他的早餐!
此时地面已经散落了五颜六色的豆子,每一个都看着非常的好吃,但是他却吃不到嘴里。
“额啊......虽然我也...知道...但是很难做到啊!”
基特咬紧牙关,那只手依旧不停的颤抖。
终于,临近中午。
他还是没能吃到一粒豆子,只能忍受饥饿接着下面的修行。
骨法带他来到了一处厨房,里面摆满了厨具和食材,基特看着这些突然涌现出了一丝怀恋,那在师傅节乃那里闭关修行了半年时间的食材练习。
他处理过很多特殊食材,要是在这里处理食材,那对他可谓是简单至极啊,基特暗笑:他们可能没有想到我还是一位厨师吧......
骨法推了推眼镜,道:“这是昆布石,接下来基特小友你要做的就是料理昆布石,获取到那美味的昆布高汤!”
说着他手指向了旁边摆放好的昆布石和一个烧锅,烧锅里面已经装满了水。
“纳尼!”
“不会吧!”
基特大叫不好,他对昆布石是知道的,这是一道超特殊的烹饪食材,处理这食材的时间最少也需要整整五天的时间。
而且对齐手法要求非常细腻,必须全程经过人手进行处理,水温从3摄氏度开始,每一小时提升1摄氏度,与之同时将昆布石花1小时时间,一毫米一毫米地以一定的速度浸入......
期间昆布石要是向着别的地方移动了哪怕一毫米,它就会停止出高汤。
同时也意味着基特在接下来的五天时间里面会处于一直不吃不喝的状态,这对一天就能消耗10万大卡的身体是一种负担。
“噢no!”
骨法看见基特痛苦的样子,隐藏在胡子下的嘴角微微上扬一点。
“放心好了,基特小友,我也会在这里陪着你的!”
基特听到这话,心里稍微有点好受了,但随后又想到骨法已经学会了“食没”,而他还没学过,骨法不吃不喝几天跟个没事人一样,他则不行啊......
但是他秉着厨师是不会对任何食材弃之不顾的心理,开始着手准备料理昆布石了。
烧锅并不大,里面装的水想要烧五天时间显然是不可能的事情,他也不可能中途去加水,不然即使身体很小心也有可能牵动到手上的,从而会影响到昆布石的位置。
基特杵着下巴,仔细的思考着周围可操作的物品,环视了一周,终于在旁边看见了一堆没用的细小空竹筒。
“这个可以利用......”他利用这些搭建起来一个简易的滴水漏斗,里面每过数分钟就会有水滴流下,他搭建的时候也有考虑到因为水滴的加入而导致水分发生变化的情况。
在搭建的时候竹筒的管道是要经过这烧锅的上方,利用烧锅蒸发出来的热气使其能在里面就能被加热。
旁边站着的骨法默不住声的看着这一切。
在他的印象中,处理昆布石最少也要两个人一起处理,其中一个就一直盯着昆布石,旁边一位则打着下手。
像基特这种一个人处理的他还没有看见过,脑袋瞥向外面的大树上,目光似乎能穿透物体一样,遥看着那远处的阁楼,“不知道珍师傅的用意在哪里?”
基特此刻用心的在处理这道食材,脑海里面出现的各种设置,不断组建然后推翻又组建......他要精准到不能容忍一毫米的失误。
他后面又在脚边设置了一个可以扭动的按钮,控制着水量的流出,然后测试了一下出水量这个问题。
他要在接下来的处理时间中,脚是不能离开这开关按钮的,这样他就保持了一个单脚站立的姿势。
还没真正的开始料理,这就已经是对他身体要求的考验了。
在弄完那一切,基特拿着那宛如晶体一样的昆布石,他能从上面闻到很美味的味道,在处理食材的时候,他的眼神都很认真,不能因为错误而导致食材的浪费。
“那么...接下来就开始吧!”
“轰——”
基特打开灶火,赤红色的火焰瞬间就把烧锅底部所覆盖,基特眼神凝聚在旁边的温度计上面,看着指数没一会儿就达到了三摄氏度。
“下昆布石!”
基特迅速的把昆布石浸入一毫米的位置,脚趾轻点,开始放水,利用冷水来降低不断上升的热水,让它始终保持在3摄氏度的位置,
然后一小时后提升1摄氏度。
骨法:“嚯——好新颖的烹饪方式啊!”
接下来的时间里面基特眼珠子不停的来回翻动,眼皮都没眨一下,直到一小时加温时那点时间差来眨眼。
“果真很困难啊!”
基特手指微妙的动了一下,要是不注意的根本看不到那细微的动作。
但在精通“食义”的骨法面前,基特的动作他是看的非常清楚的,惊叹道:“从未监测过一毫米的距离,就能如此精准吗,好可怕的直觉感!”
接下来的数天时间里面,基特保持着单脚站立身体从没有颤抖过,而昆布石熬出的昆布高汤散发的美味也越来越吸引人,连那锅清水都浑浊起来了。
骨法:“昆布高汤散发的美味越来越浓,这是要成功的前兆啊!”
他这几天一直没有离开过基特,视线也死死的盯着,让他感到震惊的就是连续站了两天的基特居然身体并没有颤抖一丝,第三天是这样,第四天也如此......
“还差一点了......”
基特看着这锅高汤正在发生变化,浓郁的高汤气味差点让他坚持不住,不过还好忍下来了。
“哗——”
当昆布高汤表面浮现了一层金光闪耀时,他知道他完成了,这道超特殊食材,不眠不休不吃不喝,连动也未动数天的时间里面,
他的脑海里面只有处理昆布石这一件事情,没有思考其它的。
“终于.....完成了吗!”
数天没有说话,现在说话声音都有些沙哑。他的身体比之之前要消瘦了一点,但还是很健壮,只是缺少了一种皮肤光泽感。
基特眼睛死死的盯着面前的昆布高汤,喉咙一直哽咽着,抿着干涩的嘴唇,那是想要进食的欲望!
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基特表情难受道。
他的手指颤颤巍巍的拿着那数米长的超长筷子夹着前方大碗里面的豆子。
“沉下心来,基特小友!要时刻保持着感谢之情!”
在基特旁边站着的还有一位就是珍镇镇安排给他的代理师傅——骨法!
骨法在旁边背着手,静静的看着基特的动作,不时还提醒着他的动作错误之处。
基特在经过那次“食堂闹事”事件后的半个月,终于迎来了“特殊待遇”,由一位精通“食义”的代理师傅一对一的传授。
“这就是关系户的好处啊!”
然而他还是太天真了,原来关系户是最严格的,居然让他用6米长的筷子夹豆子,筷子足有他的手指粗细,连筷子头都比豆子大。
每夹起一个还没到嘴边就掉在了地上,真的让他十分的痛苦,因为那碗里的豆子就是他的早餐!
此时地面已经散落了五颜六色的豆子,每一个都看着非常的好吃,但是他却吃不到嘴里。
“额啊......虽然我也...知道...但是很难做到啊!”
基特咬紧牙关,那只手依旧不停的颤抖。
终于,临近中午。
他还是没能吃到一粒豆子,只能忍受饥饿接着下面的修行。
骨法带他来到了一处厨房,里面摆满了厨具和食材,基特看着这些突然涌现出了一丝怀恋,那在师傅节乃那里闭关修行了半年时间的食材练习。
他处理过很多特殊食材,要是在这里处理食材,那对他可谓是简单至极啊,基特暗笑:他们可能没有想到我还是一位厨师吧......
骨法推了推眼镜,道:“这是昆布石,接下来基特小友你要做的就是料理昆布石,获取到那美味的昆布高汤!”
说着他手指向了旁边摆放好的昆布石和一个烧锅,烧锅里面已经装满了水。
“纳尼!”
“不会吧!”
基特大叫不好,他对昆布石是知道的,这是一道超特殊的烹饪食材,处理这食材的时间最少也需要整整五天的时间。
而且对齐手法要求非常细腻,必须全程经过人手进行处理,水温从3摄氏度开始,每一小时提升1摄氏度,与之同时将昆布石花1小时时间,一毫米一毫米地以一定的速度浸入......
期间昆布石要是向着别的地方移动了哪怕一毫米,它就会停止出高汤。
同时也意味着基特在接下来的五天时间里面会处于一直不吃不喝的状态,这对一天就能消耗10万大卡的身体是一种负担。
“噢no!”
骨法看见基特痛苦的样子,隐藏在胡子下的嘴角微微上扬一点。
“放心好了,基特小友,我也会在这里陪着你的!”
基特听到这话,心里稍微有点好受了,但随后又想到骨法已经学会了“食没”,而他还没学过,骨法不吃不喝几天跟个没事人一样,他则不行啊......
但是他秉着厨师是不会对任何食材弃之不顾的心理,开始着手准备料理昆布石了。
烧锅并不大,里面装的水想要烧五天时间显然是不可能的事情,他也不可能中途去加水,不然即使身体很小心也有可能牵动到手上的,从而会影响到昆布石的位置。
基特杵着下巴,仔细的思考着周围可操作的物品,环视了一周,终于在旁边看见了一堆没用的细小空竹筒。
“这个可以利用......”他利用这些搭建起来一个简易的滴水漏斗,里面每过数分钟就会有水滴流下,他搭建的时候也有考虑到因为水滴的加入而导致水分发生变化的情况。
在搭建的时候竹筒的管道是要经过这烧锅的上方,利用烧锅蒸发出来的热气使其能在里面就能被加热。
旁边站着的骨法默不住声的看着这一切。
在他的印象中,处理昆布石最少也要两个人一起处理,其中一个就一直盯着昆布石,旁边一位则打着下手。
像基特这种一个人处理的他还没有看见过,脑袋瞥向外面的大树上,目光似乎能穿透物体一样,遥看着那远处的阁楼,“不知道珍师傅的用意在哪里?”
基特此刻用心的在处理这道食材,脑海里面出现的各种设置,不断组建然后推翻又组建......他要精准到不能容忍一毫米的失误。
他后面又在脚边设置了一个可以扭动的按钮,控制着水量的流出,然后测试了一下出水量这个问题。
他要在接下来的处理时间中,脚是不能离开这开关按钮的,这样他就保持了一个单脚站立的姿势。
还没真正的开始料理,这就已经是对他身体要求的考验了。
在弄完那一切,基特拿着那宛如晶体一样的昆布石,他能从上面闻到很美味的味道,在处理食材的时候,他的眼神都很认真,不能因为错误而导致食材的浪费。
“那么...接下来就开始吧!”
“轰——”
基特打开灶火,赤红色的火焰瞬间就把烧锅底部所覆盖,基特眼神凝聚在旁边的温度计上面,看着指数没一会儿就达到了三摄氏度。
“下昆布石!”
基特迅速的把昆布石浸入一毫米的位置,脚趾轻点,开始放水,利用冷水来降低不断上升的热水,让它始终保持在3摄氏度的位置,
然后一小时后提升1摄氏度。
骨法:“嚯——好新颖的烹饪方式啊!”
接下来的时间里面基特眼珠子不停的来回翻动,眼皮都没眨一下,直到一小时加温时那点时间差来眨眼。
“果真很困难啊!”
基特手指微妙的动了一下,要是不注意的根本看不到那细微的动作。
但在精通“食义”的骨法面前,基特的动作他是看的非常清楚的,惊叹道:“从未监测过一毫米的距离,就能如此精准吗,好可怕的直觉感!”
接下来的数天时间里面,基特保持着单脚站立身体从没有颤抖过,而昆布石熬出的昆布高汤散发的美味也越来越吸引人,连那锅清水都浑浊起来了。
骨法:“昆布高汤散发的美味越来越浓,这是要成功的前兆啊!”
他这几天一直没有离开过基特,视线也死死的盯着,让他感到震惊的就是连续站了两天的基特居然身体并没有颤抖一丝,第三天是这样,第四天也如此......
“还差一点了......”
基特看着这锅高汤正在发生变化,浓郁的高汤气味差点让他坚持不住,不过还好忍下来了。
“哗——”
当昆布高汤表面浮现了一层金光闪耀时,他知道他完成了,这道超特殊食材,不眠不休不吃不喝,连动也未动数天的时间里面,
他的脑海里面只有处理昆布石这一件事情,没有思考其它的。
“终于.....完成了吗!”
数天没有说话,现在说话声音都有些沙哑。他的身体比之之前要消瘦了一点,但还是很健壮,只是缺少了一种皮肤光泽感。
基特眼睛死死的盯着面前的昆布高汤,喉咙一直哽咽着,抿着干涩的嘴唇,那是想要进食的欲望!
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